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ノーベル賞デザートが食べられるフードコート

| 2016-01-11 | 0 Comments
ノーベル賞デザートが食べられるフードコート

2014年と2015年のノーベル賞晩餐会でデザートを担当した、ダニエル・ロースのデザートが食べられるフードコートTeaternがオープンしました。

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SvD新聞によるストックホルムのベスト・セムラ

| 2012-02-27 | 0 Comments
SvD新聞によるストックホルムのベスト・セムラ

王位継承第2位のプリンセス・エステルの誕生で、セムラからプリンセスケーキにシフトしたかなと思いましたが、やはりこの季節はセムラ。SvD新聞によるストックホルムのベスト・セムラに選ばれたTösse Bagerietのセムラをいただいてみました。さすが王者の味で、パンの外側は香ばしく、中はしっとり柔らかく。アーモンドペーストも特別なスパイスやアーモンド粒が入っているようで、他のセムラとは異なる風味が。

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イースターのお菓子セムラ、ストックホルムのベストベーカリー

| 2012-02-23 | 0 Comments
イースターのお菓子セムラ、ストックホルムのベストベーカリー

イースターの時期にいただくお菓子セムラ。今年のセムラの日は2月21日でした。セムラはパンをくり抜いてアーモンドマジパンと生クリームをたっぷり入れ、パンのふたを乗せたもの。各ベーカリーが自慢のセムラを競っています。ストックホルム観光局によるセムラの美味しいベストベーカリーは下記の通りです。

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ストックホルムでお手頃ごはん

| 2011-08-12 | 0 Comments
ストックホルムでお手頃ごはん

ストックホルムのレストランは一般的に高いです。美味しいところもありますが、特に夕食はお値段が張ります。博多に旅行に行った時に食べた水炊きが美味しくて安くて、今でもあの味が忘れられません。そういった夜に開いている手頃で美味しいレストランはありませんが、ランチタイムから18時ごろでしたら、市場内にあるレストランがおすすめです。

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夏におすすめのレストラン&カフェ

| 2011-06-01 | 0 Comments
夏におすすめのレストラン&カフェ

6月と言えば、スウェーデンでは夏です。まだ半袖が着れずにいますが、確かに夏らしい気候が続いています。ストックホルムはこの季節はどこに行っても美しい景色を楽しめます。そんな季節はガーデンカフェが人気です。今だからこそぜひ行きたいレストラン&カフェをいくつかご紹介しましょう。

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飲茶形式?のインターナショナルレストランBONBON

| 2011-03-30 | 0 Comments
飲茶形式?のインターナショナルレストランBONBON

その名もBonBonという、昨年オープンしたレストラン。ウェブサイトを見てもよく分からなかったのですが、実際に行ってみてよく分かりました。まるで飲茶のようにシェフお任せのお料理が運ばれてきて、食べたければ取り、食べたくなければ断る、というものです。お料理をいただくごとにビー玉をガラス器に入れ、その数の合計額を支払うというものです。

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ギョウザがトレンド

| 2011-02-27 | 0 Comments
ギョウザがトレンド

ピザ、寿司の次はギョウザです。今ストックホルムではギョウザ専門店が次々とオープンしています。ギョウザは簡単に作れるし、スウェーデン人も好んで食べてくれるので、良く作っていました。若い人たちにも好評だったので、手軽な家庭料理の定番でした。

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こだわりの肉料理、AGレストラン&バーがオープン

| 2011-02-21 | 0 Comments
こだわりの肉料理、AGレストラン&バーがオープン

ロルフスショーク(Rolfs Kök)のオーナーが買い取って新規オープンしたAGレストラン&バー。タパスがメインのスタンディングバーと、本格的なインターナショナル/スウェーデン料理を堪能できるレストランがあります。こだわりは肉ということで、入り口にいきなり肉の塊がぶらさがっています。

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フランス系カフェPetite France

| 2010-09-16 | 0 Comments
フランス系カフェPetite France

ストックホルムきっての人気フランス系カフェPetite Franceについて、rieさんのサイトでレポートがご覧いただけます。最近になってやっとよく目にするようになったマカロンを初め、フランスの人気お菓子がいろいろ楽しめそうです。Petite France がある建物は1935年にある生活様式を提案して建てられたKollektivhus(コレクティブフース)と呼ばれる画期的な建物だそうです。

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餃子とチキンとワッフルのカフェJin & Peeters Deli

| 2010-07-23 | 0 Comments
餃子とチキンとワッフルのカフェJin & Peeters Deli

今回ご紹介するカフェは、日本人とベルギー人が経営しているJin & Peeters Deliです。Kungholmenの湖際の景色のいい住宅街にあります。取り合わせがユニークで、餃子、チキン、ワッフルなんです。私たちのお得意料理!というものを集めた感じです。実際どれも美味しそうです。

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